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Enebro patagónico: del terruño al sabor final
Enebro patagónico: del terruño al sabor final
El enebro es el corazón aromático del gin. Sin sus bayas —en realidad, conos carnosos— no existe el perfil resinoso que define a esta bebida. Pero no todo el enebro huele ni sabe igual: su especie, el lugar donde crece, el momento de cosecha y la for
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Gin artesanal vs. industrial: ¿cuál es la diferencia?
Gin artesanal vs. industrial: ¿cuál es la diferencia?
Cuando elegís un gin para compartir, preparar un gin tonic o hacer un regalo, la etiqueta cuenta solo una parte de la historia. La escala de producción, la selección de botánicos y las decisiones de destilación también influyen en el perfil final de
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El arte de preparar un buen gin tonic
El arte de preparar un buen gin tonic
Un buen gin tonic no se trata simplemente de mezclar gin con agua tónica. Es una preparación donde cada elemento cumple una función: el hielo enfría y diluye, la tónica aporta frescura y burbujas, y los botánicos completan la experiencia aromática.
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