Somos una empresa familiar, abocada a la producción de plantas aromáticas y alguna que otra planta medicinal.

Aprovechando a que ya contábamos con plantas de enebro, sumado a ello la producción de romero, albahaca, cilantro y anís entre otros, es que nos propusimos hacer un Gin, fue así que iniciamos este camino de búsqueda de una receta que nos resultara agradable y fue lo que logramos.

Valkyria, un Gin que nació del alcohol de miel (destilado de hidromiel) macerado con botánicos de producción propia y algunos otros que nos dieran un sabor distintivo, conjugado con el agua pura de deshielo, que le termina aportando un sabor único.

Nuestra destilería se encuentra ubicada sobre la emblemática ruta 40, en El Bolsón, un lugar mágico, donde parte de esa magia la compartimos en cada botella.